Название раздела отражает основную характеристику входящих в него товаров. Стоит отметить, что это преимущественно молодые сыры, созревающие от нескольких дней.
Многообразие выбора
Выделяют несколько категорий мягких сортов сыра:
- творожные. Рикотта, филадельфия, маскарпоне. Имеют кремообразную текстуру, легко намазываются, смешиваются с другими ингредиентами;
- рассольные. Фета, моцарелла, брынза. Для поддержания оптимальных качеств такие виды хранят в рассоле. Без жидкости срок хранения сокращается до нескольких дней;
- с плесенью. Бри, камамбер, валансе, горгонзола. Сюда относятся также выдержанные разновидности, так как работа плесневых культур не позволяет продукту стать твёрдым;
- с мытой коркой. Ливаро, мюнстер, реблошон. На протяжении срока созревания поверхность головок промывают рассолом, иногда добавляя яркие специи. Благодаря этому получается яркая корочка, скрывающая нежную сливочную мякоть, имеющую характерный резкий запах.
Даже внутри одной категории встречаются виды с очень разными свойствами. Поэтому если хотите попробовать новый для себя продукт, рекомендуется предварительно изучить его описание.
Продажа от поставщика
Специалисты компании ЛА МАРЕ занимаются наполнением сырного ассортимента без привлечения посредников. Низкий прайс — приятный «побочный эффект» прямого сотрудничества с производителями. Собственный автопарк рефрижераторов, сертифицированный склад и контроль курьерской доставки позволяют гарантировать премиальное качество товаров на момент передачи заказа клиенту.
Приглашаем гурманов купить мягкий сыр высшего уровня. Прежде чем сделать выгодный заказ, ознакомьтесь со стоимостью, описанием и фото интересующих позиций в онлайн-каталоге.
