Как и красная, чёрная икра — это ценнейший продукт со сбалансированным составом и деликатным вкусом. Высокая стоимость делает её символом роскоши и желанным атрибутом любого праздника.
Как выбрать хорошую икру
Разумеется, речь идёт исключительно о сертифицированном товаре, который производится в официальных рыбохозяйствах. Такие фермы специализируются на выращивании осетра, стерляди и других родственных пород.
Эксперты рекомендуют придерживаться нескольких принципов выбора:
- для первого знакомства подойдут молодые сорта со сладковатым вкусом. Они отличаются слабой просолкой, которая раскрывает ореховое послевкусие;
- время от времени рекомендуем брать зрелые разновидности. В их вкусе сливаются морская основа и тёплые фруктовые ноты;
- гурманы предпочитают выдержанную чёрную икру с сильным ароматом. Именно такой способ засолки описывается в старинных рецептах;
- наконец, наиболее дорогие и яркие сорта удивят даже бывалых гурманов. К этой категории относятся самые крупные икринки и изысканная жемчужная разновидность.
Продажа деликатесов онлайн
ЛА МАРЕ предлагает попробовать чёрную икру известных брендов. Элитная продукция размещена в каталоге. Для каждой позиции указаны вес упаковки, подробное описание, прилагается фото. Упаковывают нежный деликатес в низкие стеклянные или металлические банки вместимостью от десятков граммов до 0,5 кг.
Магазин поддерживает прямое сотрудничество с хозяйствами, которые выпускают натуральную икорную продукцию без использования консервантов. Мы реализует товар оптовыми партиями и в розницу. Заказы дороже 8000 рублей доставляем клиентам на дом бесплатно.