Мягкие рассольные сыры разительно отличаются от других сортов, созревающих на воздухе. В интернет-магазине ЛА МАРЕ представлены премиальные варианты товаров от производителей России и зарубежных поставщиков.
358 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
1 452 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
1 078 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
479.16 ₽ /шт (330 г)
В наличии 
- +
шт
248 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт

Сыры этой категории созревают, а зачастую и хранятся, в рассоле. Продукт настолько нежный, что без солёной жидкости или вакуумной упаковки очень быстро портится.

Разнообразие и польза

К рассольным относится множество сортов, которые могут сильно отличаться друг от друга:

  • вытяжные (моцарелла, буррата, сулугуни). Имеют волокнистую структуру за счёт многократного вытягивания сырной массы;
  • без дополнительного воздействия (фета, брынза). Сгусток уплотняется под собственной массой или при помощи прессования.

Обычно такие сыры имеют мягкую консистенцию, но могут быть и твёрдыми, например копчёная моцарелла или чечил.

Особенность рассольных сортов — отсутствие термической обработки, а значит, все полезные вещества сохраняются в полном объёме:

  • кальций, калий, магний, селен для здоровья мышц и костей;
  • витамины, даже такие редкие, как PP, E, B9 (фолиевая кислота);
  • набор незаменимых аминокислот, необходимых организму ежедневно.

Некоторые виды довольно солёные — их следует вымачивать или употреблять умеренными порциями.

Продажа деликатесных сыров

Компания ЛА МАРЕ сотрудничает с производителями рассольной продукции без посредников. Это позволяет нашим клиентам купить рассольные сыры, в том числе сделать выгодный заказ на поставку оптом.

Подробное описание предложений можно найти на страницах онлайн-каталога. Здесь есть фото, описание, стоимость товара, добавлены рецепты вкусных домашних блюд. Добавляйте товары в корзину на сайте, делай заказ и оформляйте доставку на дом.