Лангустины — любопытная разновидность ракообразных, одновременно напоминающих крупную креветку (размером), лангуста (формой тела и головы), омара (наличием клешней). При этом клешни узкие, длинные, похожие на конечности краба. Этим настоящие лангустины отличаются от носящих аналогичное название красных аргентинских креветок.
Свежие и полезные
Чаще всего эти ракообразные попадают на прилавки свежеморожеными. Мы же предпочитаем не замораживать элитные морепродукты, а привозить их живыми. Это даёт нашим клиентам сразу несколько преимуществ:
- свежесть, безопасность продукта, не требующие доказательства;
- сохранение полезных веществ (йода, селена, фосфора, магния, железа);
- идеальная текстура мякоти, ведь она ни разу не замораживалась. Сочность после приготовления;
- хорошее состояние панциря, который пригодится для украшения блюда.
Сочное белое мясо находится в хвостовой части животного, клешни практически пустые. Мякоть богата белком, витаминами, омега-3, легко усваивается и обладает невысокой калорийностью.
В зависимости от калибра, масса одного лангустина может составлять от 70 до 200 граммов, то есть от 5 до 15 штук на кг. Мелких особей замораживают.
Продажа премиальных продуктов онлайн
Тесная работа ЛА МАРЕ с поставщиками без посредников отражена в доступном прайсе на весь ассортимент. У нас можно купить лангустинов недорого. До передачи курьеру ракообразные содержатся в резервуарах с морской водой на сертифицированном складе компании. Доставка живых товаров на дом выполняется в специальных термоконтейнерах. При заказе на сумму более 8000 руб. услугу оплачивает магазин.