Соление — альтернатива термическим способам приготовления. Особенно вкусно получается засолить жирную рыбку независимо от вида и размера. При этом сохраняется большинство полезных веществ, а текстура филе остаётся нежной и сочной. Соли в рецептах малосолёных изделий используется немного.
Разнообразие ассортимента
В каталоге ЛА МАРЕ большой ассортимент реализуемых товаров. Их можно разделить по виду рыбы:
- красные сорта (сёмга, форель, горбуша и др.) традиционно готовятся малосольным способом. Не нуждается в маринадах и специях, их заменяет хорошее растительное масло. Нежное сладковатое филе гармонично сочетает со многими другими продуктами;
- сельдевые виды и скумбрия. Выпускаются целыми тушками, нарезанными или разделанными на филе. Чтобы разнообразить вкус, используют пряные маринады и заливки;
- анчоусы. Популярный ингредиент ряда блюд. Хамса — один из подвидов анчоусов;
- палтус, осётр и другие.
Чтобы купить слабосолёную рыбу высокого качества, важно быть уверенным в правильности её хранения. В ЛА МАРЕ вся продукция хранится на многофункциональном складе при оптимальных условиях, куда поступает непосредственно от производителей.
Продажа в розницу и оптом
В прайсе компании ЛА МАРЕ большой выбор морепродуктов, солёной и копчёной рыбы. Благодаря прямым поставкам собственным транспортом мы устанавливаем низкую стоимость товаров.
На страницах каталога указаны примерный вес рыбы, подробное описание её особенностей, срок и условия хранения. Добавляйте малосолёные деликатесы в корзину, и получайте заказ с доставкой на дом уже на следующий день.