Изначально термином фуа-гра (от фр. fois «жирный» и gras «печень») называли блюда из печени гуся. Сегодня гусиная продукция сильно уступает по распространённости утиной.
Блюда из печени ценят за нежный, богатый вкус и высокое содержание некоторых витаминов. Из-за высокой жирности употреблять их можно в сильно ограниченном количестве.
Многообразие ассортимента
Компания ЛА МАРЕ предоставляет клиентам возможность купить фуа-гра во множестве вариаций:
- классический вариант из прессованных кусков печени утки;
- цельные доли печени;
- однородные блоки фуа-гра и с добавлением кусочков;
- парфе и паштет, содержащие, соответственно, 75 и 50 % жирной печёнки;
- воздушный мусс;
- рийет и террин — деликатесы, созданные по старинным рецептам.
Объединённые общим происхождением, эти продукты обладают характерными для каждого чертами, которые высоко ценятся гурманами.
Выгодная онлайн-покупка
Магазин ЛА МАРЕ закупает у производителей и поставляет фуа-гра в столицу. Исключение посредников из цепочки поставок, самостоятельное управление логистикой помогают гарантировать высокое качество и свежесть всей продукции, а также сохранять доступность товаров. Мы продаём представленные в каталоге товары в розницу, организуем поставки фуа-гра по цене ниже, чем у большинства конкурентов, в рестораны столицы и других городов.
Хранятся деликатесы на современном мультифункциональном складе, где соблюдаются строгие условия хранения. Здесь комплектуются заказы, которые оперативно передаются в службу доставки, чтобы вскоре оказаться на вашем столе.