Креветки — это источник полезных компонентов. Они считаются рекордсменами по содержанию йода, легкоусвояемого белка, селена. В них достаточно много кальциферола (D), кобаламина (B), холина (B4), магния, натрия, фосфора, цинка. Как и другие морские деликатесы, они богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, омега-6.
Как готовить креветки
В кулинарии креветки применяются во всех возможных видах. В некоторых случаях их едят как устриц сырыми, сбрызнув капелькой лимонного сока или бальзамического уксуса. Также их можно отварить в солоноватой воде, а затем добавлять в различные блюда, затушить в соусе, запечь на гриле, поджарить в кляре.
В число рецептов с креветками входят:
- салаты с кальмарами, мидиями, осьминогами, томатами или авокадо;
- рыбный суп буйабес вместе с другими морепродуктами;
- паста с кремово-сливочными соусами;
- пицца с экзотическими начинками;
- ризотто с рисом арборио на курином бульоне и сливочном масле;
- бутерброды с тунцом, творожным кремом, свежим огурцом;
- паэлья с морскими гребешками в бульоне из белого вина.
Еще один традиционный вариант использования ракообразных — в сушах, роллах, сашими.
Условия продажи
В интернет-магазине ЛА МАРЕ можно купить самые популярные виды креветок без головы и панциря. Среди них — красные аргентинские, тигровые, дикие северные, королевские, черные, а также лангустины.
Все морепродукты добыты в экологически благополучных районах мирового океана, очищены от хитиновой оболочки, а затем заморожены с помощью технологии шоковой заморозки.
Мы предлагаем товары в розницу, а для владельцев кафе, ресторанов подготовили специальный прайс для оптовых поставок. Запросить его можно по телефону +7 (495) 640 70 80.
