Горчичный соус — классическая приправа для мяса, птицы, рыбы, мясных закусок. Её добавляют в овощные салаты, бургеры, сэндвичи. Она придаёт гастрономической палитре, сбалансированности и делает её более насыщенной.
Как едят горчичный соус и чем он полезен
Рецептов соуса из горчицы более 30: в их состав, кроме основных ингредиентов, могут включать мёд, сливки, лук-шалот, яблочный или апельсиновый сок, чеснок и даже огуречный рассол. Вкусовая гамма также может быть разной: от сладковато-сливочной до фруктовой. Но фирменная «перчинка» в заправке остаётся неизменной. Консистенция также всегда однородная, кремообразная, достаточно густая. Ароматическая гамма яркая, с медовыми, цитрусовыми или пряными нотами.
Соус добавляют ко многим блюдам. Лучше всего с ними сочетаются:
- запечённая телятина, свиные отбивные;
- отварной говяжий язык и буженина;
- жареные куриные крылышки, ножки, стрипсы;
- судак, треска, другая рыба с белой мякотью;
- картофель с хрустящей корочкой: фри, по-деревенски;
- салаты из свежих огурцов, помидоров, брокколи;
- заливное, зельцы.
Приправа придаёт пикантности бутербродам, канапе. В ней содержатся витамины группы B, E, калий, магний, аминокислоты и ферменты, благодаря которым усиливается аппетит и улучшается настроение.
Где купить
Соус из горчицы с медовыми, сливочными, луковыми и другими вкусами можно выбрать у нас в каталоге. Мы предлагаем натуральные продукты, приготовленные по традиционной домашней рецептуре. В составе нет искусственных элементов, консервантов, красителей. Мы строго следим за качеством деликатесов, соблюдаем температурный режим и другие условия хранения. Доставку по указанному адресу выполнят курьеры. Для оптовых клиентов подготовлен отдельный прайс.
