В качестве основы для котлет используют мелко перемолотое филе, смешанное с другими ингредиентами. Среди них — куриные яйца, лук, пряности, а иногда и морепродукты вроде кальмаров или креветок. После приготовления продукт замораживают под воздействием низких температур без доступа влаги, чтобы сохранить природный вкус и все полезные компоненты.
Какими бывают рыбные котлеты
Нежные, сочные котлетки — простое и вкусное блюдо, которое можно регулярно включать в меню. Их делают из разных видов морской, речной, озёрной рыбы. Лучше всего для этого подходит:
- треска с её деликатной, нежной текстурой;
- щука в сочетании со сливочным маслом или салом;
- судак с сочной, белой мякотью, тонким вкусом;
- минтай с его питательным мясом;
- все виды лососевых — от горбуши до сёмги.
Такие котлеты станут основой для полноценного обеда или ужина. Особенно вкусными они будут, если их подавать с подходящим гарниром: картофельным пюре, лимонным рисом, запечёнными овощами. В сочетании с салатом из спаржи, стручковой фасолью или свежими огурцами блюдо получится диетическим.
Условия продажи
Купить котлеты из рыбы можно у нас в интернет-магазине ЛА МАРЕ. Это настоящий, органический продукт. Он производится из филе без кожи, костей. Его состав свободен от искусственных компонентов — красителей, усилителей вкуса, консервантов. Благодаря технологии глубокой заморозки удаётся сохранить полный состав природных минералов и витаминов, которыми богаты дары моря и рек. Среди них — фосфор, йод, витамины группы B, а также протеины и аминокислоты.
Стоимость товаров представлена без посреднической наценки, потому что мы сотрудничаем с рыбообрабатывающими предприятиями напрямую. Доставку осуществляем строго в мобильных рефрижераторах, чтобы избежать даже малейшего подтаивания полуфабрикатов.
А для тех, кто заинтересован в поставках оптом, мы подготовили специальный прайс.
