Сухая и полусухая колбаса с плесенью наряду с хамоном — символы традиционной испанской кухни. В магазине деликатесов ЛА МАРЕ представлен сыровяленый продукт из натурального мяса с налётом благородной белой плесени.
482 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт

Производство колбас с белой плесенью — это простой и одновременно сложный процесс. Чтобы на поверхности мяса появились правильные бактерии, необходимо строго соблюдать технологию подготовки сырья и условия созревания.

Белый налёт, который постепенно покрывает оболочку продукта, служит естественным консервантом. Внутри мяса также развиваются специфические бактерии, придающие ему насыщенные цвет и вкус.

Ассортимент вяленых колбасных изделий

На онлайн-витрине ЛА МАРЕ представлены десятки вариантов элитных колбас с плесенью:

  • Чоризо. Производится по каталонскому рецепту из рубленой свинины с добавлением смеси красной паприки и кайенского перца;
  • Лонганиза. Колбаски уплощённой формы с низким содержанием сала. Отличаются насыщенным мясным вкусом;
  • Сальчичон. Изготавливается из высококачественной свинины и отличается нежной структурой. Разновидностью классического рецепта является Сальчичон Монтанья;
  • Фуэт классический и с натуральными добавками — сыром, перцем, инжиром. Тонкая колбаса с плесенью — основа самых смелых гастрономических экспериментов.

Стоит обратить внимание на продукцию, созданную по оригинальным рецептам. Например, сырокопчёные позиции интернет-каталога обладают особенно ярким вкусом и ароматом.

Заказ колбасы с белой плесенью в ЛА МАРЕ

Компания наладила сотрудничество с производителями премиальных колбас с плесенью. Невысокие цены в прайсе объясняются собственной транспортной системой и работой с поставщиками без посредников.

У нас можно купить элитную продукцию с гарантией свежести и натуральности. При стоимости заказа более 8 тысяч рублей доставим его по Москве бесплатно.