Скумбрия — скромный чемпион среди морепродуктов. Она не очень популярна, но превосходит другие виды рыб по содержанию полезных веществ, вкусу, универсальности приготовления.
Выгодный продукт на каждый день
Для продолжительного хранения морепродукты принято замораживать. Такой свежемороженый товар немного дешевле свежего, но частично теряет сочность, витамины, привлекательность после размораживания.
Именно по этой причине рыбу лучше просто охлаждать и быстрее доставлять клиенту. Охлажденное мясо скумбрии белое, нежное, при этом достаточно хорошо сохраняет форму после термической обработки. Оно имеет приятный вкус, но хорошо сочетается с другими продуктами — овощами, соусами, молочными ингредиентами.
Лучшие варианты приготовления:
- запекание целой тушки. Особенно сочной она получается фаршированная в фольге;
- варка ухи. Можно использовать вместе с другими видами рыбы;
- копчение. Подходят горячий и холодный способы;
- соление. Достойный конкурент солёной сельди.
Не стоит останавливаться на классических рецептах: этот вид идеален для кулинарных экспериментов.
Удобство онлайн-продажи
Приглашаем в наш интернет-каталог, где можно купить охлаждённую скумбрию напрямую от производителей. Мы работаем непосредственно с поставщиками по всей России, применяем собственный транспорт, поэтому предлагаем доступный прайс и большой ассортимент.
Охлаждённая скумбрия хранится на сертифицированном складе в условиях рекомендуемого диапазона влажности и температуры. При помощи термоизолирующих контейнеров эти нормы соблюдаются и в ходе доставки на дом.
На страницах сайта доступны описание и фото продукции, указаны характеристики и стоимость в руб. за кг. Система заказа в магазине ЛА МАРЕ удобна для небольших объёмов товара и выгодного заказа оптом.
