Скумбрия горячего копчения — один из лучших вариантов приготовления этой атлантической рыбы. Интернет-магазин ЛА МАРЕ представляет свежий, нежный продукт, который одинаково хорош на праздничном столе и за повседневным ужином.
935 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт

Для термообработки дымом обычно используется скумбрия без головы. Чтобы тушка сохранила форму, её обвязывают кулинарным шпагатом либо используют оборудование с поддерживающими рыбу вставками.

Натуральные специи и ароматный дым

Копчёная скумбрия имеет очень нежную консистенцию за счёт повышенной жирности. Уникальность этого рыбьего жира заключается в сравнительно невысокой калорийности, а также содержании большого количества полезных веществ — пищевых кислот омега-3, маслорастворимых витаминов, йода, магния, кальция.

Классический рецепт предполагает вымачивание свежих очищенных тушек в маринаде со специями. Дальнейшая обработка происходит в коптильне с использованием натурального дыма. Он служит природным консервантом и усилителем вкуса, поэтому применения химических аналогов не требуется.

Ароматное мясо имеет великолепный вкус. Кроме того, оно прекрасно сочетается с другими продуктами:

  • сырыми, тушёными овощами;
  • маринованными овощами;
  • зеленью;
  • лёгкими соусами, в том числе сладкими или кисло-сладкими.

И конечно, солоноватая рыбка будет незаменимым дополнением бокала прохладного пива.

Продажа рыбы онлайн

Хотите купить скумбрию горячего копчения с гарантией свежести? Компания ЛА МАРЕ сотрудничает непосредственно с производителями деликатесов, поэтому предлагает выгодный прайс на все товары. Стоимость скумбрии горячего копчения указана за 1 кг.

Мы контролируем всю цепочку поставок от выбора товаров на производстве до их размещения на нашем сертифицированном складе. Заказывайте доставку скумбрии на дом, и премиальную продукцию вам привезёт наш курьер.