Дикий лосось

Дикий лосось — это рыба, выросшая в природных условиях. В отличие от фермерского, которого взращивают в искусственных водоёмах, его мясо обладает более яркой гастрономической палитрой и насыщенным составом нутриентов.

Дикий лосось: вкус и польза

Лососевые породы рыб относят к деликатесным. У них мягкое, слоистое филе розового, красного или оранжевого цвета с маслянистой текстурой и приятное на вкус. По среде обитания лососевые делят на две группы:

• Тихоокеанские: обитают в акватории Тихого океана. Это камчатский кижуч, голец, чавыча, горбуша, кета, нерка. Их невозможно вырастить в неволе.
• Благородные: лосось, форель. Они водятся в Атлантике, пресноводных водоёмах. Годятся для разведения на фермах.

Фермерский лосось от природного отличает три составляющих:

1. Более сложный, насыщенный вкус, выраженный морской аромат и нежная текстура.
2. Низкая калорийность и богатый состав нутриентов — жиры омега-3, витамины A, E, D, В1, В2, калий, фосфор, магний.
3. Естественный, однородный цвет мякоти без выраженных прожилок и переливов.

Продукт активно используют в кулинарии: запекают, жарят, тушат, делают на гриле, отваривают на пару, добавляют в супы, салаты. Даже в самых простых рецептах натуральные лососевые получаются необычайно вкусными.

Условия продажи

В интернет-магазине ЛА МАРЕ можно увидеть разные видя лосося, добытого в морской и океанической акватории. Здесь можно купить свежемороженые стейки и цельные тушки, слабосолёные ломтики, копчёное филе, балык, другие деликатесы. Мы не делаем наценок на стоимость товаров, потому что работаем с рыболовецкими и рыбоперерабатывающими предприятиями без посредников. Наши курьеры выполнят доставку сразу, как товар в корзине будет оплачен. При перевозке строго соблюдаем температурный режим.

Для кафе, ресторанов, службы кейтеринга и других клиентов, кто заказывает оптом, подготовлен специальный прайс.