Сайра — рыба из семейства макрелещуковых, которая обитает в Тихом и Атлантическом океанах. Отличается вытянутым туловищем и компактными размерами. Средний вес — 170-190 граммов. Ценится за насыщенный состав микро- и макроэлементов, витаминов. Одна порция продукта содержит суточную норму кобаламина (B12), кальциферола (D), до 70% полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Также она богата легкоусвояемым белком, необходимым для строительства мышечной ткани.
Сайра в масле — натуральный деликатес
Сайра не такая редкая, как тунец или угорь, поэтому её не относят к деликатесам. Хотя вкусовые свойства этой рыбы великолепны. У неё приятное розовато-белое мясо, которое в консервированном виде приобретает кремовый оттенок. Текстура слоистая без костей и жёстких волокон. Вкусовая палитра сбалансированная, без специфического привкуса как у скумбрии или сельди. Масляная заправка дополняет деликатное звучание, делая его более ярким.
Консервы из сайры используют во многих рецептах:
- добавляют в салаты со свежими овощами, яйцами, каперсами;
- смешивают с творогом, сливочным сыром, зеленью, а потом намазывают на хлеб;
- готовят как основу для начинки в рыбники;
- варят ароматные супы.
Условия продажи
Купить настоящую тихоокеанскую или атлантическую сайру с маслом можно у нас в интернет-магазине ЛА МАРЕ. Мы собрали товары, которые приготовлены по традиционной рецептуре без добавления искусственных ингредиентов. Сырьё консервируют в море или на прибрежных предприятиях, что позволяет сохранить тонкий вкус и полную гамму нутриентов.
Для оптовых заказчиков разработан прайс с пониженной стоимостью. Запросить его можно по телефону +7 (495) 640-70-80.
