Свежемороженый кижуч — рыба из семейства лососевых с нежным, ярко-красным мясом. Подходит для жарки, запекания, засолки, приготовления на гриле.
Кижуч обладает нежным, более насыщенным, чем у сёмги вкусом. У него жирное, сочное, бескостное мясо, которое прекрасно подходит для диетического питания. Сто грамм продукта содержат около 140 ккал. В его составе — белки, ценные аминокислоты, полиненасыщенные жиры омега-3, витамины группы B, аскорбиновая кислота, фтор, кальций, железо, фосфор. Благодаря астаксантину рыба обладает мощным омолаживающим эффектом. Если регулярно включать её в рацион, значительно улучшится состояние кожи, волос, ногтей.
Блюда из свежемороженного кижуча, купить который можно у нас на сайте, отличает богатая вкусовая палитра, яркий аромат. Тушки после размораживания запекают в собственном соку с добавлением пряностей, обжаривают в оливковом масле, коптят на гриле, а также добавляют в салаты. Если рыбу засолить, то она станет самостоятельной закуской или лучшей начинкой для бутербродов, брускетт. Морепродукты поставляются с побережья Чили. Они прошли шоковую заморозку, которая позволяет сохранить все природные свойства продукта.