Тунец обладает несколькими полезными качествами: деликатным вкусом, отсутствием мелких костей, кожи, пригодностью к разным вариантам приготовления. Не стоит забывать и о пользе морепродукта.
Всегда отличный результат
Мясо тунца тёмное, больше напоминает телятину, чем рыбу. Однако готовится оно гораздо проще и быстрее, всегда получается мягким. Гурманы отмечают отсутствие характерного рыбного запаха, а также возможность сочетания с большинством других ингредиентов.
Правильно хранящееся замороженное филе тунца безопасно для употребления сырым. Так что готовить из него можно практически всё:
- роллы, суши, сашими. Термообработка минимальна или не требуется вовсе;
- горячие или холодные салаты;
- насыщенные супы;
- запечённый микс;
- нежные паштеты;
- начинки для пирогов, соусы, а также много другое.
Зачастую большие кусочки филе просто обжаривают на сковороде по паре минут с каждой стороны и подают с соусом и свежим овощным гарниром.
Если сопоставлять с охлаждённой продукцией мороженый тунец хранится сравнительно долго, а его стоимость ниже.
Прямая продажа для выгодных заказов
Компания ЛА МАРЕ использует собственный сертифицированный склад, а также рефрижераторный автопарк для безопасного хранения и транспортировки свежемороженых морепродуктов. Благодаря работе без посредников мы предлагаем низкий прайс на премиальную продукцию.
Приглашаем купить высококачественного замороженного тунца. Он часто используется профессиональными поварами, подходит для самых сложных рецептов — займёт достойное место и на вашей кухне.
