- Описание
- Характеристики
- Отзывы0
Красный тунец — это крупный обитатель морей, достигающий 4,6 м в длину и более 600 кг веса. При таких размерах живет стаями и использует разные способы охоты на добычу. Мясо его обладает достаточно плотной структурой, похожей на говядину. Свежемороженое филе — насыщенного, яркого цвета. При приготовлении светлеет.
Высокое содержание легкоусвояемого белка — главное достоинство этого деликатеса. Но не единственное. У него сбалансированный состав, высокое содержание витаминов группы В, минералов. Такая рыба рекомендована всем, в том числе сторонникам диетического питания.
Свежемороженое филе красного тунца сохраняет максимум пользы. Продукт готов к дальнейшей обработке, достаточно замариновать или посолить и готовить. Отсутствие кожи и костей облегчает подготовку. Удобно формировать порционные кусочки, обжаривать, тушить, запекать, делать на пару и т.д. Мясо добавляют в салаты, закуски, выпечку.
гарантирует