Лосось — пожалуй, одна из самых любимых во всем мире, вкусных и полезных рыб. Это нежное, сочное, жирное мясо, богатое легкоусвояемыми жирами и полиненасыщенными кислотами Омега, которые нужны и для здоровья сосудов, и для головного мозга.
Розовато-оранжевая мякоть крупного лосося быстро готовится, причем любым способом. Самое простое — это нарезать тонкими ломтиками, посолить в качестве закуски или ингредиента для роллов, бутербродов, салатов. Способы термической обработки включают отваривание, в том числе на пару, жарку, запекание, гриль.
Рыба, которую вы можете купить в ЛА МАРЕ, выловлена в Мурманской акватории. Крупные тушки хороши тем, что из одной можно приготовить несколько разных блюд.