Синекорый палтус — «элита» семейства камбаловых. Как любой аристократ, он требует деликатного подхода: чтобы сохранить сладко-сливочный сок и нежную структуру, рыбу следует обернуть фольгой, одеть в «шубку» из сухарей или укрыть толстым слоем овощей. Результат оправдает ваши старания!
Выберите один из подарков к этому товару
Описание
Жирное белое мясо палтуса очень высоко ценится в кулинарии. Чтобы правильно приготовить палтус, его сок терять нежелательно. Поэтому если мы готовим дома, то эту рыбу можно запекать в фольге, тушить под овощной или грибной шапкой, жарить в сухарях или в кляре. Рецепты с палтусом очень популярны у поваров – обычно блюда из палтуса получаются нежными, их несложно подать к столу в выигрышном оформлении.
Термическое состояние Охлажденное
Пищевая ценность белки - 16 г., жиры - 15 г.
Калорийность 199 ккал
Технические условия ТУ 9261-016-52705939-13
Условия хранения 0...-2°С
Срок годности 9 суток