Атлантический подвид красной рыбы добывается в окрестностях Мурманска и поставляется по всей территории России. Дикий лосось заметно выигрывает у искусственно выращенного по насыщенности вкуса, а также содержанию омега-3 и омега-6.
Основа множества блюд
Наш онлайн-каталог позволяет купить мурманского лосося в удобном формате:
- целый неразделанный — с минимальной обработкой, массой более 3 кг;
- потрошённый, с головой или без;
- филе на коже, без кожи. Большой мясистый кусок избавлен от костей, подходит для жарки, запекания, измельчения, в том числе переработки в фарш. Мякоть удобно солить, мариновать;
- стейки, готовые к запеканию на гриле, сковороде.
Свежевыловленная рыба из холодных северных областей отличается богатым минерально-витаминным составом. Не отстают также вкус и консистенция: нежное мясо легко готовить, оно хорошо сочетается с овощами, сливками, орехами, зеленью.
Чтобы сберечь высокое качество морепродуктов, их следует охлаждать или замораживать сразу после вылова. Именно так поступают производители, с которыми сотрудничает компания ЛА МАРЕ.
Работаем без посредников
Взаимодействие с поставщиками ведётся напрямую. Свежемороженый или охлаждённый мурманский лосось доставляется на сертифицированный склад собственными грузовиками-рефрижераторами. Так контролируются качество товаров и стоимость позиций нашего прайса.
Объёмы поставок позволяют наравне с розничными заказами выполнять заявки на лосося оптом для кафе или последующей продажи. Оформляйте курьерскую доставку на дом: курьер привезёт требующие низкотемпературного хранения позиции в термоизолирующем контейнере.
