Зелёные или чёрные вяленые оливки можно сравнить с приготовленными аналогичным образом помидорами. Это натуральный продукт, приготовленный из спелых ароматных плодов оливы. Добавляют к ним лишь соль, пряные травы, специи, а также оливковое масло.
Преимущество сушёных маслин
Если позволяют погодные условия, задача вялить созревшие ягоды отводится самой природе. Остаётся лишь не пропустить оптимальный момент сбора урожая. Впрочем, альтернативная промышленная обработка позволяет не только получить сравнимый по качеству результат, но и при желании предварительно удалить косточку.
Частично обезвоженные оливки отличаются от привычных рассольных:
- устойчивы к отдаче масел, поэтому обычно упаковываются в вакуумные пакеты или просто россыпью без дополнительной заливки;
- обладают гораздо более насыщенным вкусом;
- минимум специй и полное отсутствие химических консервантов. Без лишней соли у продукта снижается круг противопоказаний.
Несмотря на различия, область применения таких оливок вполне обыденна. Они украсят пиццу либо салат, насытят ароматами суп либо горячее, станут изысканной закуской. Лучшие сочетания с ними составляют сыры, овощи, паста.
Деликатес без переплаты
Всем, кто любит новые натуральные вкусы, рекомендуем купить вяленые оливки, подсушенные на солнце либо в печи. Компания ЛА МАРЕ выполняет продажу без привлечения посредников, поэтому удерживает невысокую стоимость премиальных товаров.
Для хранения продукции используем собственный централизованный склад со всем необходимым оборудованием. Отсюда сформированные заказы поступают в доставку.
