Атлантический лосось весом 5-6 кг — выбор экономных хозяев. Ведь из одной рыбы можно приготовить много блюд! Это и уха из головы и хвоста, и аппетитные стейки, и ломтики для засолки. К тому же, по внешнему виду целой тушки легко определить ее свежесть.