Охлажденный атлантический лосось (Мурманск), 6-7кг

Охлажденная рыба — это свежий продукт, сохраняющий максимум пользы. Атлантический лосось, выловленный в Мурманской области, поступает в продажу быстро. Это крупный обитатель океана с жирным нежным мясом красноватого оттенка. Как и все морские виды с повышенным содержанием жиров, он полезен при интенсивных умственных нагрузках, поддерживает здоровье сердца, сосудов, головного мозга.

Несмотря на высокую калорийность (205 ккал на 100 г), атлантический лосось будет полезен в диетическом питании благодаря своему уникальному химическому составу. Его нежное, сочное мясо с минимальным содержанием костей подходит для различных способов кулинарной обработки. Крупную тушку удобно разделать на стейки для жарки, запекания, приготовления на гриле. Голова и хвост станут основой супа, наваристой ухи. Все лососевые хороши в малосоленом виде — как самостоятельная закуска или ингредиент бутербродов, роллов, суши.