• Описание
  • Характеристики
  • Отзывы0
0%
Охлажденная потрошенная щука с головой, 1кг
Артикул: РРО117
Щука — речная рыба с широкой областью применения. Это богатый источник легкоусвояемого белка, продукт с низкой калорийностью и жирностью. Также, по сравнению с другими речными видами, в ней не слишком много костей.
Описание

Щука — одна из самых ценных рыб, обитающих в пресной воде. Ее подавали на царский стол. Белое нежное мясо — это ценный белок при минимальном содержании жира. Охлажденная и потрошеная с головой она сохраняет максимум пользы. Жабры позволяют оценить свежесть по внешнему состоянию. Отсутствие внутренностей упрощает подготовку к кулинарной обработке.

Потрошеная охлажденная щука подходит для приготовления множества блюд. Например, из головы и хвоста получится наваристая уха или суп. Остальную часть можно порезать на стейки или филе, удалив хребет, и пожарить в панировке или потушить. Хороша она в засоленном виде или как строганина. Филе подходит для приготовления фарша, из которого получаются нежные диетические котлеты.

Вкус этого продукта — мягкий, нейтральный, без специфических нот, присущих многим другим пресноводным разновидностям. Отсутствие внутреннего жира позволяет надолго сохранять свежесть.

Характеристики
Основные
Артикул
РРО117
Термическое состояние
Охлажденная
Пищевая ценность
белки - 18,7г, жиры - 0,7г
Калорийность
84,1ккал/352,1кДж
Технические условия
ТУ 9261-016-52705939-13
Условия хранения
0...-2°С
Срок годности
9 суток
Охлажденная потрошенная щука с головой, 1кг
566.80 ₽ /шт (1.3 кг)
436 ₽ /кг
В наличии 
- +
шт
Определяем...
Наличный расчет, банковский перевод
С этим товаром часто покупают
1 320 ₽ /шт