Дикий сибас, 0,5-1кг

Сибас, или лаврак, это морская рыба с белой сочной мякотью. Имея высокое промысловое значение, выращивается на многочисленных аквафермах. Однако ценность дикого лаврака, представленного в нашем магазине, выше. Ведь он вырос на натуральном питании в естественных условиях обитания. Поэтому — менее калорийный и имеет сбалансированный состав мяса.

Готовить сибаса можно различными способами. Небольшие стейки или ломтики подходят для обжаривания и запекания, отваривания и приготовления на пару. Из головы и хвоста получаются наваристые ароматные супы. Продукт хорошо сочетается с овощами, рисом, различными соусами.