Дикий сибас, 1-2кг

Дикий сибас (лаврак) выловлен в своей естественной среде обитания. Сегодня распространены аквафермы, на которых культивируется эта рыба. Однако те, что выросли естественным путем, ценятся больше. Благодаря высокой подвижности и натуральной диете их мясо менее калорийно и более полезно.

Сибас имеет нейтральный рыбный вкус и аромат. Мякоть — белая, сочная, с небольшим количеством косточек. Годится для приготовления любыми традиционными способами. Это жарка, запекание, приготовление на пару или на углях, отваривание. Также с лавраком получается вкусная выпечка и закуски.