Дикий сибас, 1-2кг

Дикий сибас — это крупная рыба, вырастающая до 1 м в длину и 12 кг веса. Однако некрупные экземпляры имеют более нежное, сочное мясо. Подходит для приготовления горячих блюд, супов, закусок, выпечки. Тушку с головой можно целиком запечь или зафаршировать. Свежемороженые рыбки позволяют оценить их свежесть по внешнему виду жабр, глаз.

Продукт содержит не более 3% жира и имеет низкую калорийность. Вкус — яркий, насыщенный. Приготовленные блюда сочетаются с пряными, острыми, кисло-сладкими соусами. Подойдет также любой традиционный гарнир — например, свежие овощи и бурый рис.

Сибас займет достойное место в рационе всех, кто заботится о здоровье. При не слишком высокой калорийности, он достаточно жирный и насыщает организм ценными аминокислотами, полиненасыщенными кислотами. Будет полезен тем, кто следит за фигурой, наращивает мышечную массу или занят интенсивным умственным трудом.