Оливки на первой стадии зрелости имеют зелёную окраску и плотную текстуру. По мере созревания ягода темнеет, становится мягче, сочнее. Некоторые сорта маслин окрашены не очень интенсивно, другие имеют насыщенный смоляной оттенок.
Маслины — незаменимый продукт, если надо приготовить одно из сотен блюд средиземноморской кухни. Среди них:
Оливки любого цвета хорошо сочетаются со многими продуктами, поэтому с ними легко создавать новые рецепты или просто использовать для украшения блюд.
Чаще всего плоды лишённые кости заливают лёгким рассолом, который надёжно сохраняет пользу и вкус продукта. Есть также вариант без заливки: такие ягоды отличаются небольшим содержанием соли, иногда к ним добавляют немного оливкового масла.
Кроме того, маслины достаточно питательны, чтобы служить быстрым перекусом. Несколько ягод легко утолят голод, а также насытят организм массой полезных веществ — витаминами (A, C, E, группы B), натрием, кальцием, магнием. Калорийность при этом умеренная — не более 180 ккал.
Специалисты компании ЛА МАРЕ напрямую взаимодействуют с производителями деликатесной продукции. Обратите внимание, что каталог содержит как небольшие баночки, так и более серьёзную упаковку, подходящую для профессиональной кухни.
Отсутствие затрат на посредников помогает нам предлагать разумную стоимость желающим купить маслины без косточек оптом или в розницу. При оформлении доставки курьер привезёт заказ по указанному адресу.