Основой таких густых подлив часто выступают грибы нейтрального вкуса — шампиньоны. Также в качестве базы может быть выбран один из классических соусов —майонез, сливочный, томатный. Характер задают кусочки белого либо чёрного трюфеля, трюфельное масло или экстракт. Дополняют букет ароматов травы и специи.
Превращение обыденного в эксклюзив
В сбалансированном составе яркость трюфельного аромата многократно усиливается, поэтому достаточно небольшого количества соуса. К тому же он универсален и составляет гармоничное сочетание с самыми разными ингредиентами. Вот лишь некоторые особенно хорошо подходящие к нему продукты:
- паста;
- отварной картофель либо рис;
- мясо, птица, запечённые без дополнительных специй;
- свежие овощи. Попробуйте положить в салат вместо обычной заправки;
- слегка поджаренный белый или зерновой хлеб.
Благодаря густой консистенции соус легко распределяется, а также смешивается с другими частями многокомпонентных намазок.
Попробуйте нанести тонкий слой грибного соуса на один из слоёв лазаньи, приготовьте густую подливку к фетучини или внесите яркий акцент в рецепт классического ризотто.
Продажа деликатесов онлайн
Компания ЛА МАРЕ приглашает гурманов купить грибной соус, исполненный в разных вариантах. Мы поставляем продукцию отечественных и зарубежных брендов без привлечения посредников. Подбор ассортимента, транспортировка, хранение — все этапы выполняем самостоятельно, чтобы снизить конечную стоимость товаров и гарантировать их высокое качество.
Заказ премиальной продукции с доставкой на дом станет первым шагом к созданию изысканных блюд.
