Деликатный вкус олюторской селёдочки объясняется её повышенной жирностью. Размер этого вида превосходит другие, а его промысел ведётся в акватории Берингова моря.
Доступный деликатес с пользой для здоровья
Олюторскую сельдь купить можно в солёном, копчёном, свежемороженом виде. Свежей её обычно запекают, солят, маринуют по домашним рецептам. Целая малосолёная рыба традиционно поступает в продажу неразделанной, но нередко бывает уже филированной, разрезанной на кусочки, приправленной ароматным маслом или другой заливкой.
Особенно удачно селёдка сочетается со следующими продуктами:
- овощами, например в составе классической «шубы»;
- красным луком;
- отварным, жареным, тушёным картофелем;
- сливочным маслом или сыром;
- чёрным хлебом.
Легендарный продукт — незаменимый ингредиент роскошных салатов, из него получается нежнейший форшмак.
Вкусовые качества сельди дополняются богатым составом. Питательность —почти 200 ккал: это больше калорийности других видов, но одновременно говорит о высоком содержании рыбьего жира, насыщенного омега-3 и омега-6, которые усваиваются гораздо лучше, чем из аптечных препаратов.
Премиальный онлайн-ассортимент без посредников
На сайте компании ЛА МАРЕ представлен каталог морепродуктов из разных уголков мира. Русская дальневосточная сельдь — одна из самых выгодных позиций прайса. Мы взаимодействуем непосредственно с рыболовными хозяйствами. Используем собственный специализированный транспорт для перевозки товара на склад.
Заходите на товарные страницы нашего каталога. Здесь можно узнать стоимость продукции за кг, упаковку, рассмотреть её на фото, прочитать описание. Доставку на дом выполняем с учётом правил хранения заказанных позиций.
