Сорт Olive Kalamata — это крупные плоды с красновато-коричневой гладкой кожицей и отличными органолептическими характеристиками. Достаточно плотные, нежные, маслянистые, имеют выраженный вкус и аромат. Винный уксус, используемый в заливке, усиливает эти качества и лучше раскрывает мельчайшие нюансы. Морская соль содержит йод и полезнее, чем обычная.
Маслины без косточек удобно использовать в различных блюдах, так как не нужно предварительно их очищать. Есть рецепты салатов, закусок, выпечки (например, несколько наименований пиццы), где используется продукт. Хороши они и в чистом виде. Например, маслины без косточек — универсальная закуска ко многим сортам вина, сами по себе или в сочетании с сырной нарезкой и фруктами.
Olive Kalamata будут оценены любителями оливок и не только. Они внесут разнообразие в повседневный рацион и украсят праздничный стол.