Секрет настоящей пекинской уточки заключается в комбинации азиатских специй, следовании особой технологии обработки птицы и её запекания. Максимально упростить этот процесс, адаптировать его к домашней духовке помогает предварительное маринование.
Особенности продукта
Приглашаем заказать утку по-пекински, адаптированную к домашнему духовому шкафу. Для этого используется молодая птица специальной породы, набор перцев и трав, азиатский кисло-сладкий соус. Методика приготовления предельно упрощена: тушку просто запекают на протяжении 60–100 минут.
Чтобы приблизить своё творение к аутентичному виду утки по-пекински на заказ, освободите мякоть от костей и кожицы, нарежьте мясо длинными ломтиками. А также дополните сервировку несколькими обязательными элементами:
- рисовые блинчики. В них удобно заворачивать кусочки мяса, овощей;
- свежий огурец;
- зелёный лук;
- соус хойсин для обмакивания. Обязательные ингредиенты — соевые бобы или красная фасоль, чеснок, перец чили, соевый соус, мёд, рисовый уксус, кунжутное масло, специи.
Продажа фермерских деликатесов
Приглашаем в наш красочный онлайн-каталог купить утку по-пекински с доставкой на дом. Партнёры компании ЛА МАРЕ — утиные фермы, соблюдающие современные стандарты разведения, поэтому их продукция неизменно хорошего качества. Стоимость для наших клиентов предлагается невысокая благодаря работе без посредников и наличию собственного сертифицированного склада.
Подобрать утку для ужина либо праздничного меню удобно на сайте магазина. Здесь товарные страницы представляют фото, описание, массу каждой позиции.
