Консервированная печень трески в рейтинге полезных деликатесов занимает первые позиции. Она богата легкоусвояемым белком, полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, омега-6, витаминами A, E, D. А её вкусовая гамма содержит более 30 оттенков — от нежно-маслянистого до сливочного.
Консервы из натуральной печени трески
Эта рыба обитает в акватории Атлантического и Тихого океанов. Но больше всего ценится та, которая добыта у мурманского побережья в Баренцевом море. У неё более выраженные вкусовые свойства и насыщенный состав микро- и макроэлементов. В печени также содержится больше нутриентов. В одном кусочке весом 10 граммов — суточная доля кальциферола (D).
Продукт вкусный с нежнейшей шелковистой текстурой. В гастрономической палитре преобладают мягкие сливочные нотки с долгим послевкусием без горечи и яркого рыбного привкуса.
Консервированную печень можно подавать как самостоятельное блюдо или добавлять её в салаты. Лучше всего она сочетается:
- С зеленью — укропом, петрушкой, листовым салатом;
- Отварными перепелиными яйцами и твёрдым сыром;
- Авокадо, свежим огурцом, томатами-черри;
- Оливками, маслинами, кукурузой.
При выборе продукта помните, что в его составе допустимы соль, специи, растительное масло или томатная паста. Других ингредиентов быть не должно.
Продажа онлайн
У нас в каталоге вы увидите консервы из печени трески, которые мы доставляем из Мурманска, где их производят. Здесь можно купить деликатес в виде цельных долек или паштета. В составе — только природные компоненты: охлаждённое сырьё, соль, перец, масло. У нас стоимость товаров без посреднических наценок и скорая доставка. Для кафе и ресторанов действует специальный прайс.
