Морской красный окунь доставляется уже потрошёным и без головы, благодаря чему его легко готовить.
Блюда из красного окуня отлично сочетаются с рисом, картофелем, запечённым перцем, томатами и листовой зеленью, в качестве соусов подойдут варианты на основе сыра, сливок, лимонного или апельсинового сока.
Мясо окуня насыщенно витаминами, микроэлементами, богато фосфором и белком, хорошо усваивается организмом.