Барамунди охл. 500/1

Барамунди-австралийский окунь, настоящая достопримечательность Австралии. У нее нежное, сочное, нежирное, ароматное мясо и мало костей.

Барамунди легко разделывается и быстро, в течение 20-25 минут готовится и, что немаловажно, не теряет форму при термической обработке, поэтому вы сможете приготовить любым способом, который вам по вкусу: запечь в духовке, зажарить на гриле или сковороде, приготовить на пару или подать в виде сашими.

Барамунди идеально сочетается с экзотическими маринадами из лимона, лайма, кокосового молока, фенхеля, маракуйи и оливкового масла, а также с острой сальсой из ананаса, манго, личи, киви, и свежего чили.