Треска — морская рыба из холодных вод Атлантики. Её мясо относят к диетическим продуктам. Оно насыщенно легкоусвояемым белком, почти не содержит жира и свободно от углеводов. Среди нутриентов в мякоти особенно много никотиновой кислоты, токоферола (E), пиридоксина (B6), калия, фосфора, цинка, железа.
Что приготовить из трески на коже
Филе трески на шкуре активно используют в кулинарии. На наши кухни оно обычно поступает свежемороженым. После размораживания его запекают, тушат, отваривают. Из него делают вкусный фарш для котлет и пельменей. Готовить рыбу несложно. Главное — не передержать на огне, чтобы она не стала сухой.
Вот несколько простых рецептов филе трески:
- обжарить на растительном масле с луком;
- сделать тёплый салат с болгарским перцем и томатами;
- запечь под сырной шапкой с морковью;
- затушить в горчично-сливочном соусе;
- обжарить в пармезане.
К столу эти блюда можно подавать с белыми лёгкими винами, шампанским. В качестве гарнира подойдёт картофель, рис, паста.
Условия продажи
Купить свежезамороженную или охлаждённую треску на коже можно у нас в интернет-магазине ЛА МАРЕ. С 1989 года мы занимаемся поставками морских деликатесов из разных точек мирового океана.
Мы строго следим за тем, чтобы морепродукты были свежими, а их состав натуральным и полезным. У нас собственная система доставки и прямые контакты с рыбодобывающими предприятиями. Это позволяет устанавливать невысокую стоимость без наценок посредников на весь ассортимент.
Мы готовы поставлять деликатесные товары в кафе и рестораны оптом по специальному прайсу. Запросить его можно по телефону +7 (495) 640-70-80.
