Перепелка — птица, которая встречается в дикой природе. Но самыми лучшими гастрономическими свойствами обладают домашние породы. Благодаря правильно подобранному рациону их мясо насыщается необходимыми полезными элементами.
Перепел: вкус и польза
Перепелиные яйца и тушки по вкусовым качествам превосходят куриные. Они более питательные с сочной, слегка сладковатой мякотью, в которой содержится более 50 нутриентов. Среди них:
- витамины группы B: тиамин, пантотеновая и никотиновая кислоты;
- фосфор, кобальт, калий, хром, цинк, другие минералы;
- незаменимые аминокислоты, включая метионин — защитник организма от токсинов.
Перепелиные тушки — основа для многих мясных блюд. Их можно сделать на пару, а затем подать с рисом или фасолью, затушить в кисло-сладком соусе, нафаршировать сухофруктами и запечь в духовке. Великолепной получается птица, приготовленная на гриле.
Условия продажи
В интернет-магазине ЛА МАРЕ можно купить перепелок, выращенных в фермерском хозяйстве. Мы поставляем продукцию из Тульской области. Птицу растят на натуральных, естественных кормах. В её рацион входят зерновые культуры, комбикорм, белковая пища, ракушечник. Никаких искусственных компонентов вроде стимуляторов роста, ГМО не применяется.
Продукты поставляются в безопасной вакуумной упаковке, позволяющей сохранить свежесть и гастрономические свойства. Даже при доставке по городу используются мобильные рефрижераторные установки.
Мы напрямую сотрудничаем с производителем, поэтому стоимость товаров не завышена посредническими наценками.
Возможны оптовые поставки в кафе, рестораны по специальному прайсу.
