Перепелиное мясо известно минимальной аллергенностью, поэтому его можно включать в детский или лечебный рацион. Оптимальной массы, баланса питательных веществ цыплёнок достигает к 1,5-месячному возрасту.
Деликатес на каждый день
По составу домашняя перепёлка почти не отличается от дикой. Она содержит более 20 % белка, в том числе рекордный перечень незаменимых аминокислот. При этом холестерина почти нет, как и пуриновых оснований, опасных для больных подагрой.
40—50-дневный перепел удивительно сочный, нежный, низкожирный. Из него чаще всего готовят:
- бульонную основу для лёгких супов;
- румяные запечённые тушки. Предварительно их маринуют или просто натирают солью;
- птица, фаршированная грибами, яблоками, апельсинами;
- рагу со сливочным, горчичным, брусничным соусом, овощами;
- салаты.
Разнообразить своё меню перепёлками рекомендуют всем, кому необходим недорогой полезный источник белка. Регулярное употребление помогает выровнять давление, стабилизировать уровень сахара, укрепить костную и мышечную ткань. Также это хороший способ профилактики болезней ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.
Выгодный прайс на онлайн-заказы
Каталог перепелиной продукции включает десятки позиций. Компания ЛА МАРЕ наладила связи с фермерскими хозяйствами, которые бесперебойно снабжают сертифицированный склад свежей продукцией. Со всеми задачами мы успешно справляемся самостоятельно, без участия посредников, поэтому стоимость товаров остаётся невысокой.
Продажа онлайн позволяет нашим клиентам ознакомиться со всеми позициями, прежде чем купить тушки перепёлок к праздничному либо повседневному столу. Доставка на дом — удобное и быстрое предложение для получения своего заказа.
