Осетрину называют царской рыбой не только за величественный вид, массивные шипы и изящный вытянутый нос. Прежде всего, её мясо отличают непревзойдённые вкусовые свойства. Оно сочное, нежное, в меру жирное с плотной волокнистой текстурой.
Секреты вкуса копченого осетра
Дымные ноты придают и без того восхитительной рыбе новое звучание, и она становится ещё лучше. В процессе горячего копчения осетра несколько часов окуривают дымом от древесной и фруктовой щепы, чтобы каждый сантиметр тушки пропитался глубоким ароматом. В результате гастрономическая палитра становится ярче, насыщеннее, а текстура — нежнее.
Подают осетра как самостоятельную закуску. Иногда к блюду добавляют тонкие кусочки лимона, оливки, острые соусы.
Как и другую рыбу, осетрину отличает богатый витаминно-минеральный состав. Особенно много в ней жирных кислот, витаминов B1, B2, А, Е, железа, калия, магния, фосфора, цинка, кальция, других микроэлементов. Все они благотворно влияют на здоровье, самочувствие, внешность:
- очищают организм от токсинов;
- укрепляют эластичность сосудов;
- помогают справляться со стрессом;
- делают крепче суставы, костную систему;
- омолаживает кожу.
Преимущества заказа в ЛА МАРЕ
В интернет-магазине ЛА МАРЕ представлен большой выбор самых вкусных деликатесов. Среди них осетр горячего и холодного копчения, приготовленный по традиционным рецептам на ореховой, ольховой, фруктовой щепе. У продукта натуральный состав, поскольку производители не используют никаких искусственных добавок.
Деликатес, как и другие товары, можно купить у нас на сайте. Курьер привезёт его к вам на дом в течение дня. Главные плюсы ЛА МАРЕ:
- стоимость без наценок посредников;
- качество, проверенное нашей экспертизой;
- бесплатная доставка, если общая сумма заказа более 8 тыс. руб.
Вопросы по продаже, прайсу, оплате можно задать по телефону +7 (495) 640-70-80.
