- Описание
- Характеристики
- Задать вопрос о товаре
- Отзывы0
- Рецепты1
0%
Артикул: РО0189
Дикий пагр — деликатесный вид рыбы. Он ценится за свои кулинарные свойства и за яркий, насыщенный вкус. Ему присущи чуть сладковатые нотки, напоминающие мясо моллюсков и ракообразных, составляющих основу рациона этого хищника. Хорошо сочетается с пряными травами и специями.
Описание
Пагрус - рыба семейства спаровых, с белым сочным мясом, в котором содержится 0,7-6% жира, 18-20% белка.
К роду пагров (пагрусов) относятся рыбы, обладающие однорядными коническими зубами, передние из которых увеличены в виде клыков. Помимо клыков имеются жевательные зубы типа коренных, расположенные в два ряда. Наиболее широкое распространение имеет обыкновенный пагр, имеющий промысловое значение в Восточной и Западной Атлантике, у берегов Северо-Западной Африки и у побережья Бразилии и Аргентины.
Белое сочное мясо пагра (пагруса) - желанный деликатес во всех ресторанах мира.
К роду пагров (пагрусов) относятся рыбы, обладающие однорядными коническими зубами, передние из которых увеличены в виде клыков. Помимо клыков имеются жевательные зубы типа коренных, расположенные в два ряда. Наиболее широкое распространение имеет обыкновенный пагр, имеющий промысловое значение в Восточной и Западной Атлантике, у берегов Северо-Западной Африки и у побережья Бразилии и Аргентины.
Белое сочное мясо пагра (пагруса) - желанный деликатес во всех ресторанах мира.
Характеристики
Характеристики
Термическое состояние ОхлажденныйПищевая ценность белки - 19,5г, жиры - 6,6гКалорийность 137,4ккал/575,2кДжТехнические условия ТУ 9261-016-52705939-13Условия хранения 0...-2°ССрок годности 9 суток
Задайте вопрос о товаре
гарантирует
С этим товаром часто покупают
Нужна консультация? Задайте вопрос прямо сейчас!