Дикий сибас (Марокко), 2-4кг

Дикий сибас из Марокко — это рыба, выросшая в естественных условиях. Натуральная диета и высокая активность делают ее менее жирной, чем выращенную на аквафермах, и ценной в отношении состава. Белое, нежное, сочное мясо богато протеинами, аминокислотами, жирами, полиненасыщенными кислотами Омега. Это полезный продукт для всех, кто заботится о своем здоровье.

Средние рыбки весом 2-4 кг позволяют готовить их как целиком, так и порционными кусочками. Дикий сибас будет вкусен вне зависимости от выбранной технологии кулинарной обработки. Его жарят, запекают, тушат, готовят на пару. Получается вкусные супы, пироги, копчености. Эта разновидность считается универсальной в плане готовки, потому что обладает чистым вкусом без посторонних оттенков и запахов. Важное преимущество — небольшое количество костей. Все они сосредоточены вдоль хребта, что позволяет легко убрать их при разделке.