Выловленная на Дальнем Востоке кета отличается приятным оранжево-розовым оттенком, а также нежной консистенцией. В ней немного жира, но его достаточно, чтобы не допустить пересыхания во время жарки или запекания. По содержанию витаминов, минеральных веществ, омега-3 кета относится к лидерам среди морепродуктов.
Порционные кусочки красной рыбы можно приготавливать почти сразу: достаточно дождаться, чтобы они стали мягкими, а затем отправить на сковороду, в духовку или пароварку. В многих рецептах кету подают с соусом либо овощами — это выигрышное сочетание. Главное, взять свежие натуральные ингредиенты.
Итак, купить замороженные стейки кеты стоит по многим причинам:
В упаковке стейки примерно одного размера. Не нужно отвлекаться на разделывание целой рыбины, которая может весить 2–5 кг, и думать, куда деть некондиционные части тушки. А значит, экономятся и время, и деньги.
Дикий дальневосточный лосось поставляется на сертифицированный склад ЛА МАРЕ прямиком с мест вылова. Для этого компания использует собственный рефрижераторный автопарк и штат знающих своё дело сотрудников, которые внимательно контролируют процесс транспортировки. Без обращения к посредникам стоимость товаров для наших клиентов получается сравнительно низкой.
Курьерская доставка свежемороженой продукции на дом выполняется с применением термоизолирующих контейнеров, поэтому нормы хранения не нарушаются.