Масло Sitia premium выпускают под знаком P.D.O. (Protected Designation of Origin). Это значит, что оно производится в определённом географическом районе из плодов, выращенных там. Место выпуска этого продукта — регион Сития на острове Крит. Местность с мягким климатом и обилием солнца, что позволяет выращивать великолепные оливки сорта коронейки. Они небольшие, терпкие, но из них получается лучшее масло.
Оливковое масло Sitia: вкус и польза
Этот сорт olive oil обладает пониженной кислотностью — менее 0,29%, что позволяет считать его целебным. Метод холодного прессования, который используют при выжимке, помогает сохранить весь набор нутриентов. Среди них — моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, витамины A, E, полифенолы, замедляющие старение.
Вкусовая гамма насыщенная, яркая, терпкая с лёгкими фруктовыми нотами и долгим послевкусием. Аромат интенсивный, свежий, глубокий. Текстура густая, тягучая зеленовато-жёлтого цвета.
Масло можно использовать в кулинарии:
- добавлять в салаты из овощей, зелени, фруктов;
- обжаривать мясо, рыбу, птицу;
- делать на его основе соусы и заправки;
- класть в тесто для десертов.
Также его применяют в косметологии при приготовлении домашних масок для лица и волос.
Где купить
Нерафинированное оливковое масло экстра вирджин из Средиземноморья вы увидите в нашем каталоге. Продажа возможна в стеклянных бутылях и жестяных банках ёмкостью 0,2, 0,5, 1 литр. Мы доставляем продукты из мест, где их производят. Строго следим за свежестью, условиями транспортировки и хранения. К вам деликатесы попадают с превосходными гастрономическими свойствами. Подробности уточняйте у менеджеров.
