Спианата Ди Серравалле в нарезке — это тоненькие ломтики сыровяленой колбасы, сохраняющие структуру и вкусовые достоинства настоящего мяса. В составе салями — отборная свинина с вкраплениями сала, специи, среди которых преобладает перчик чили. Мясо солится, перемешивается со специями и завяливается продолжительное время.
Тонкие слайсы острого салями Спианата подойдут в качестве закуски к алкогольным напиткам. И в этом случае речь идет не только о винах, но о более крепких вариантах. Также продукт можно использовать для бутербродов, салатов, супов, других блюд.