Сыр Трюфелькейзе полутвердый с черным трюфелем, 45%, Швейцария, кг

Трюфелькейзе готовится из коровьего молока с добавлением кусочков черного трюфеля. В этом и заключается секрет такого богатого вкуса. В нем четко читаются ореховые, сливочные и грибные ноты. А насыщенный аромат — пикантный, чуть островатый.

Сыр Трюфелькейзе отлично плавится при нагревании, поэтому его используют для горячих закусок, выпечки и других блюд. Он составит хорошую компанию пасте и запеченным в духовке овощам. Сам по себе, в нарезке, внесет разнообразие в сырную тарелку, подаваемую к красным и белым насыщенным винам.