Сыр Тет де Муан, 800г

Название сыр Тет де Муан, то есть «голова монаха», получил не так давно. Оно появилось на рубеже XIX и XX веков благодаря методике постепенного срезания тонкой стружки с верхней части головки. Рецептура же этого сорта гораздо старше и насчитывает около 800 лет. Подайте его именно в тонкой стружечной нарезке, а не привычными ломтиками, чтобы раскрыть благородную пикантность.

Оригинальная технология приготовления придаёт Тет де Муану пластичную, тающая во рту текстура, вносит во вкус характерные резкие ноты. Благодаря своим качествам он относится к ресторанным деликатесам и неизменно украшает сырную тарелку. Сыр прекрасно гармонирует с разными винами или пивом. Чтобы сохранить его лучшие качества, необходимы правильные условия хранения, такие как обеспечены на сертифицированном складе ЛА МАРЕ. Сотрудничество компании с поставщиками без посредников позволяет не завышать стоимость продукции для своих клиентов.