Солнечник 2/4, Тунис

Солнечник-морской обитатель с белым, очень мягким и нежным мясом, которое легко отделяется от костей, без характерного рыбного запаха. Удивительный, приятный, тонкий, оригинальный вкус солнечника делает его настоящим деликатесом, который высоко ценится истинными гурманами.

В мясе солнечника высокое содержание белка, витаминов, минеральных веществ, а вот содержание жиров, напротив, очень низкое, поэтому рыба идеально подходит для диетического питания.

Мясо солнечника широко используется в кулинарии его жарят, тушат, запекают, варят, из него получаются душистые наваристые бульоны, а вот со специями нужно быть осторожными, чтобы сохранить изысканный вкус.