Меру — член семьи каменных окуней. Этот хищник — завзятый гурман: он питается омарами, скатами, мелкими акулами, а его любимое лакомство — молодые черепашки. Но на то и ЛА МАРЕ в море, чтоб окунь не дремал! Специально для вас мы выловили лучшую рыбу из теплых вод Тунисского побережья. Отведайте!
Выберите один из подарков к этому товару
Описание
Меру - рыба из семейства серранидовых, называют его еще каменным окунем, иногда морским судаком или групером. Известно более 400 видов серранидовых. Наибольшее значение в промысле имеют рыбы рода меру. Цвет кожно-чешуйчатого покрова у него обычно шоколадных тонов.
Среди многих видов меру самым распространенным считается гигантский меру. Его длина может достигать 1,5 м, а вес - более 100 кг. Это обитатель придонных слоев. Встречается на сравнительно небольших глубинах, чаще всего от 20 до 60 м. Распространен главным образом в субтропических водах. Меру часто встречается в африканских водах.
Меру, представленное в "ЛА МАРЕ", вылавливают в Тунисе. Мясо у него белое, плотное и малокостистое. Меру приближается по плотности консистенции, вкусу и аромату мяса к белуге.
Термическое состояние ОхлажденныйПищевая ценность белки - 19,6г, жиры - 2,9гКалорийность 104,5ккал/437,5кДжТехнические условия ТУ 9261-016-52705939-13Условия хранения 0...-2°ССрок годности 9 суток