Сыр Сент Мор из козьего молока в золе с культурами белой плесени, 120г

Сент Мор готовят из молока козы, поэтому он довольно жирный, имеет пластичную консистенцию и насыщенный вкус. В нем читаются нотки разнотравья, цветущего луга, а культуры белой плесени ставят яркий грибной акцент. Сыр обвалян в золе фруктовых деревьев, что делает его пикантным и придает необычный вид.

Сент Мор — сыр, который отлично сочетается как с винами в качестве моно-закуски, так и со сладкими фруктами, джемами, в качестве перекуса или десерта. Оригинальная форма — в виде рулета — упрощает нарезку.