Твердый фермерский сыр Caprino из козьего молока (45%), 2кг

Каприно — твердый фермерский сыр из козьего молока. У него плотная структура и выраженный солоноватый вкус с легкой кислинкой. Продукту присущ характерный запах молока козы. Его легко нарезать ломтиками или натирать на терке.

Козьи сыры относятся к суперфудам — еде, которая сочетает в себе максимум полезных свойств без вреда для организма. Здесь много витаминов группы В, кальция и легкоусвояемого белка. Однако из-за высокой калорийности увлекаться им избыточно все же не стоит.

Попробуйте добавить каприно к пасте, салату из листовой зелени, или просто подайте к насыщенному зрелому вину. Рекомендуется перед подачей выдержать головку при комнатной температуре — это лучше раскроет вкус и аромат.