По частоте продаж фермерской птицы утка уступает только курице. А в предновогодний период она наряду с гусём и вовсе выбивается в лидеры. Это объясняется не только традициями, но и высокими диетическими качествами.
Особенности и преимущества
Представленные у нас товары обладают премиальным качеством, подходят как для создания выгодных домашних блюд, так и для сложных, утончённых рецептов ресторанного меню.
Тушка имеет несколько значительных преимуществ перед разделанной уткой:
- можно запечь целиком. При этом важную роль играет кожа, которая хорошо впитывает маринад и защищает мясо от пересушивания. Также птицу фаршируют зеленью, овощами, фруктами или гарниром;
- заметно дешевле. Даже если планируется разделение на филе, окорочка и т.д., они получатся менее дорогими, чем предварительно расфасованная продукция;
- как правило, тушка с фермы минимально обрабатывается и не подвергается температурным перепадам перед заморозкой, а значит, долго сохраняет свежесть.
Изысканно сервированная утка служит центральным блюдом праздничного стола.
Заказ товаров премиум-класса
Компания ЛА МАРЕ доставляет тушки прямиком с ферм производителей. В грузовиках поддерживается оптимальный температурный режим, как и на складе, где замороженная продукция дожидается своего покупателя. Сотрудничество благотворно сказывается на прайсе — стоимость за кг получается минимальной.
Добавляйте утку в свой онлайн-заказ или оформляйте заявку оптом для дальнейшей реализации продукции, поставок на ресторанную кухню. Если сумма товаров в корзине превысит 8 тыс. рублей, курьер доставит их на дом бесплатно.
